ผงขมิ้น สมุนไพรที่ให้ประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด
3 ปีที่ผ่านมา
เรื่องของสมุนไพรไทยจริง ๆ แล้วก็ค่อนข้างน่าสนใจ และควรให้ความสำคัญไว้บ้าง เพราะอย่างน้อยก็ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ปราศจากโรคภัยได้โดยง่าย อย่าง “ขมิ้นชัน” ที่ปัจจุบันมาในรูปแบบผงขมิ้นให้เราได้ลองนำไปใช้งานแล้ว ทว่าบางคนอาจเกิดความสงสัยสรรพคุณเป็นอย่างไร ใช้ทำอะไรได้บ้าง? วันนี้เรามีมาแนะนำ ถ้าพร้อมแล้วไปติดตามกันได้อย่ารีรอ
สรรพคุณที่ต้องรู้ของผงขมิ้น เพื่อการใช้งานที่เหมาะสม
ต้องบอกเลยว่าขมิ้นเป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าที่ใต้ดิน เนื้อเหง้าสีเหลือง กลิ่นหอม นิยมใช้เป็นสีย้อม หรือเอามาทำอาหาร มาแปรรูปโดยเฉพาะส่วนผง ซึ่งหากถามว่าสรรพคุณผงขมิ้นมีอะไรบ้าง? แน่นอนว่ามีให้เราได้ศึกษาอย่างที่สุด นั่นคือ
- ช่วยในเรื่องของความเสี่ยงโรคมะเร็งที่จะลดลงได้ดี เพราะส่วนผสม Curcumin ที่มีนั้นออกฤทธิ์ต้านการเกิดมะเร็งตับอ่อน มะเร็งเม็ดเลือดขาวมัลติเพิลมัยอิโลมา รวมถึงมะเร็งต่อมลูกหมากได้ ด้านการแพทย์จึงเอามาใช้รักษาโรค
- ช่วยให้ตับทำงานดีขึ้นกว่าเดิม เพราะอย่างที่บอกว่ามีสาร Curcumin ช่วยป้องกันตับเป็นพิษได้
- ช่วยต้านการอักเสบโดยเฉพาะความรุนแรงของโรคไขข้ออักเสบ โดยมีการแนะนำให้กินในปริมาณ 400 – 600 มิลลิกรัมได้ 3 ครั้ง / วัน ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ
- สรรพคุณผงขมิ้นช่วยในระบบย่อยอาหารได้ จึงกลายเป็นส่วนผสมในผงกะหรี่ มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี
- ช่วยบรรเทาอาการปวด หรือป้องกันอาการปวดข้ออักเสบได้ โดยผลวิจัยกล่าวว่าการกินขมิ้นแบบผงนี้จะช่วยบรรเทาอาการปวดในกลุ่มยาเดียวกับไอบิวพรอเฟน
แล้วขมิ้นแบบผงนี้สามารถใช้ทำอะไรได้บ้าง?
- ผงขมิ้นทำอะไรได้บ้าง? ก็ใช้เป็นเครื่องแกงได้โดยเราสามารถนำไปผัดรวมกับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ โดยชูความหอมของอาหารได้ดี ยิ่งเป็นแกงใต้ที่มีขมิ้นมาปรุงแต่ง ยิ่งช่วยได้ดีอย่าง แกงไตปลา แกงฮินเล หรือแกงเหลือง
- ใช้ขมิ้นผงทำอะไรบ้าง? ใช้ปรุงอาหารในเมนูปลาได้ เพราะคุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างก็คือช่วยดับกลิ่นคาว จึงนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในเมนูปลาอย่าง ปลาเผา ปลาทอด ปลาย่าง ปลาน้ำจืด ฯลฯ บางสูตรก็เอาไปใส่ในตัวปลา หรือเคลือบผิวปลาก่อนนำไปนึ่งให้สุก
- ผงขมิ้นทำอะไรได้บ้าง? ใช้คลุกกับหนังไก่ ทำให้เนื้อมีความหอมละมุนมากขึ้น เมื่อหมักแล้วอาจจะนำไปทอด ย่าง เนื้อไก่ออกสีเหลืองนวล กินกับน้ำจิ้มอร่อยอย่าบอกใคร
ผงขมิ้นนอกจากจะใช้ปรุงอาหารแล้ว ก็ยังสามารถนำมาพอกตัวเพื่อผิวที่ผ่องใสสวยงามได้ไปอีก ซึ่งถือว่าเป็นสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณล้นเหลือ แถมยังนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ใครที่ป่วยอยู่ หรืออยากกิน หรืออยากให้ผิวผ่องใส อยากดูแลร่างกายใด ๆ แล้วก็ลองซื้อมาใช้งานกันดูได้
ื
่
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม