กระเจี๊ยบแดง
กระเจี๊ยบแดงสมุนไพร หลากหลายประโยชน์
เชื่อว่าทุกท่านคงจะคุ้นเคยกับ สมุนไพรไทยอย่าง กระเจี๊ยบแดงกันดี ซึ่ง กระเจี๊ยบแดงนั้นสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างมากมาย ไม่ว่าจะใช้เป็นสีผสมอาหารตามธรรมชาติ หรือ ใช้เพื่อประกอบอาหารต่าง ๆแต่ สำหรับการใช้ กระเจี๊ยบแดง เป็นสมุนไพรแล้ว เรามักนิยมใช้ กระเจี๊ยบแดงแห้ง ซึ่ง กระเจี๊ยบแดงแห้งที่นิยมใช้กันส่วนมาก ก็คือส่วนดอก นั่นเอง ในวงการสมุนไพร ได้นำ ดอกกระเจี๊ยบแดงไปอบแห้ง และทำเป็นยา ที่ให้สรรพคุณมากมาย เราลองไปติดตามกันดูครับ
สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดงแห้ง
กระเจี๊ยบแดงแห้งนั้น ถือว่าเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยามากมาย ซึ่ง สรรพคุณหลักที่คนนิยมใช้ส่วนมากก็คือ การใช้ กระเจี๊ยบแดงแห้ง เพื่อลดความดันโลหิตสูง และ ลดไขมันในเส้นเลือด นอกจากนี้ในกระเจี๊ยบแดงจะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอย่าง แอนโทไซยานินและโพลีฟีนอลที่จะช่วยป้องกันมะเร็ง และชะลอความแก่อีกด้วย อีกทั้งการนำ ดอกกระเจี๊ยบแดงมาต้มเป็นน้ำ ก็สามารถนำมาสกัดสาร AHA เพื่อใช้ในการบำรุงผิวหน้าอีกด้วย และสำหรับผู้ที่มักจะเกิดอาการอ่อนเพลียอยู่บ่อย ๆการดื่มน้ำกระเจี๊ยบแดงเป็นประจำก็จะช่วยฟื้นฟูให้มีเรี่ยวแรงเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย แต่อย่างไรก็ตาม กระเจี๊ยบแดงมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ดังนั้นสำหรับบางท่านที่ดื่มน้ำกระเจี๊ยบแดงในปริมาณมากอาจจะทำให้เกิดอาการท้องเสียขึ้นได้
วิธีใช้กระเจี๊ยบแดงเพื่อบำรุงร่างกาย
ส่วนมากนั้น เรานิยมนำกระเจี๊ยบแดงแห้ง มาต้มเป็นน้ำ เพื่อดื่มบำรุงสุขภาพ และลดไขมันในเส้นเลือดรวมทั้งความดันโลหิตสูง โดยท่านอาจนำ กระเจี๊ยบแดงอบแห้งประมาณ 3-4 กลีบ นำมาต้มในน้ำเดือด 1 หม้อ เพื่อเป็นชากระเจี๊ยบแดง แต่หากว่าท่านต้องการนำกระเจี๊ยบแดงที่มีรสชาติดียิ่งขึ้น อาจจะใส่น้ำตาล หรือ พุทราจีนตากแห้ง ลงไป เพื่อความอร่อยที่เพิ่มขึ้นได้ โดยท่านอาจจะดื่มน้ำกระเจี๊ยบแดง ทุกวันเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดียิ่งขึ้น
