“ อบเชย ” ผงสมุนไพรที่มากคุณประโยชน์
ถือเป็นอีกผงสมุนไพรที่เหมาะกับการนำมาปรุงอาหารขั้นสุด กับ “อบเชย” ที่ช่วยเราได้หลากหลายโรคมีคุณภาพขั้นสุด แต่กระนั้นก็ต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสมด้วย เพื่อลดความเสี่ยงเป็นอันตรายต่อร่างกายแทน ซึ่งจะมีรายละเอียดอย่างไร น่าสนใจมากขนาดไหน เราไปติดตามกันได้เลยผ่านบทความนี้
ผงสมุนไพร “อบเชย” กับคุณประโยชน์ที่มีให้เรา
ต้องบอกก่อนว่า “อบเชย” นั้น ถือเป็นสมุนไพรที่สามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบแท่ง อาหารเสริม อบเชยสกัด หรือแบบผงสมุนไพร แต่ถ้าจะให้แนะนำเรื่องการนำเอามาทำอาหารแล้วนั้นควรเลือกแบบผงจะได้ประสิทธิภาพมากที่สุด ซึ่งมีส่วนช่วยร่างกายได้หลากหลาย เช่น
1. ช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหล
ที่จะเป็นการผสมระหว่างอบเชยที่ชงร้อน ๆ กับอาการไข้หวัดที่ยังช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหลที่บางคนต้องมาสั่ง มาเช็ดรำคาญใจได้ แนะนำให้ผสมกับผงขิงด้วยก็จะเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาโรคได้มากขึ้น
2. ช่วยลดไข้หวัดได้ดี
โดยที่คุณสมบัติของอบเชยนั้นช่วยในการต้านจุลินทรีย์ ที่จะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจัดการกับไข้หวัดได้ดี ไม่ทำให้แบคทีเรีย เชื้อราต่าง ๆ เติบโต แนะนำว่าให้เอาผงอบเชยนี้ใส่ไปในน้ำอุ่น 1 ช้อนชา ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดที่เป็นอยู่ได้ ทำให้รู้สึกดีขึ้น
3. ใส่ซุปเพิ่มความผ่อนคลาย
คุณสามารถปรุงอาหารด้วยผงสมุนไพรอบเชยได้ โดยที่เอาไปผสมในน้ำซุปร้อน ๆ ที่จะช่วยให้รสชาติดีมากขึ้น และทำให้มีอารมณ์ผ่อนคลายลงโดยเฉพาะผู้ที่มีอาการป่วยก็จะรู้สึกอยากกินอาหารมากขึ้น ทั้งนี้ ยังมีการอ้างอิงอีกว่าอบเชยสามารถต้านจุลินทรีย์ ช่วยกันเสียแบบธรรมชาติได้อย่างดีมีคุณภาพ
4. ช่วยย่อยอาหาร
ต่อมาคืออีกทางเลือกในการนำผงอบเชยมาประกอบอาหาร เพราะมีส่วนช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นหลังจากที่เรากินอาหารอิ่มใหม่ ๆ ที่บางคนอาจจะเกิดอาการจุด เสียด แน่น หรืออาหารไม่ย่อย ก็จะไปกระตุ้นระบบการย่อยให้ดีมากขึ้น โดยแนะนำให้ลองเอาผงมาชงดื่มกินหลังอาหารโดยละลายผงในน้ำช้อน 1 ช้อนชา หรือจะใส่ผงอบเชยครึ่งช้อนลงในชา กาแฟที่จะดื่มหลังอาหารได้เลย นอกจากนี้ ยังช่วยให้ระบบขับถ่ายดีมากขึ้นด้วย เพราะมีไฟเบอร์เยอะ บรรเทาอาการท้องผูก หรือท้องเสีย
เป็นยังไงกันบ้างกับผงสมุนไพรอย่างอบเชยที่บางคนอาจไม่เคยนำมาใช้ปรุงอาหาร หลังจากนี้เชื่อว่าคงจะไปซื้อมาใช้กันไม่มากก็น้อยเพื่อบำรุงสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงมากที่สุด ซึ่งสมุนไพรรูปแบบผงนั้นควรมีการปิดฝาบรรจุภัณฑ์ให้แน่นหลังใช้งานป้องกันความชื้น รวมถึงไม่ควรให้ผงที่เหลือโดนน้ำเด็ดขาด ไม่อย่างนั้นจะเป็นก้อนขึ้นราได้
