4 เทคนิคทำสมุนไพรแห้ง เพื่อผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ

ปัจจุบันการเลือกทำสมุนไพรแห้งเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะช่วยยืดอายุการใช้งานยาวนานมากขึ้น ทว่าใครที่สนใจอยากจะเก็บเอาสมุนไพรมาทำเองก็อาจจะต้องใช้เทคนิคบางอย่างช่วย เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีประสิทธิภาพ แต่กระนั้นเทคนิคที่ว่ามีอะไรบ้าง เราไม่รอช้ารีบไปรวบรวมมาให้อย่างละเอียด รับรองว่าคุณจะมีตัวช่วยบำรุงร่างกายใช้ได้นาน ๆ

4 เทคนิคทำสมุนไพรแห้ง เพื่อผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ

1. เก็บก่อนที่ดอกจะบาน

หลาย ๆ สมุนไพรจะมีดอกด้วย โดยที่ดอกตูมเป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่าดอกกำลังจะบานแล้ว เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมกับการเก็บอย่างที่สุด จะเป็นช่วงหลังจากน้ำค้างระเหย และก่อนที่แสงอาทิตย์จะโผล่เพราะน้ำมันในสมุนไพรจะหายไปได้ ช่วงเช้าตรู่จึงสำคัญเก็บช่วงนี้ทำสมุนไพรแห้งได้ดี กระนั้นสมุนไพรบางชนิดอาจจะเลือกเก็บหลังดอกบานจะได้ประสิทธิภาพที่ดีกว่าก็มี จึงอยากให้ศึกษาเปรียบเทียบมากที่สุด หากต้องการใช้ดอกก็ควรรอหลังจากที่ดอกบานแล้ว

2. การเลือกสมุนไพรเพื่อนำมาตากแห้ง

เป็นอีกเทคนิคที่ค่อนข้างสำคัญ เพราะจะต้องเลือกใบที่แข็งแรง และมีน้ำมันที่เข้มข้น หรือสมุนไพรบางชนิดก็ตากแห้งได้อย่างใดอย่างหนึ่ง เราควรทดลองด้วยตนเอง ทั้งนี้ต้องเตรียมใจด้วยว่าบางชนิดเมื่อแห้งจะเป็นกองเละสีน้ำตาล แล้วเมื่อแห้งก็จะเป็นสีและเนื้อสัมผัสนั้นเลย

-    สมุนไพรที่ใบนิ่มจะนำมาทำสมุนไพรแห้งยาก เพราะเกิดปัญหาขึ้นรา หรือมีความชื้นสูง อย่าง กะเพรา สะระแหน่ เลม่อน ทารากอน พาร์สลี่ย์ บาร์ม ต้องตากแห้งเร็ว ๆ ลดเสี่ยงเกิดเชื้อรา

-   สมุนไพรที่ใบแข็งแรงตากแห้งดีที่สุด อย่าง โรสแมรี่ ใบกระวาย เสจ และไธม์

3. ทำความสะอาดเมื่อจำเป็น

มีสมุนไพรบางชนิดที่ต้องล้างก่อนที่จะนำมาตากแห้ง เราต้องตรวจสอบให้ดีเพราะไม่อยากให้มีสิ่งสกปรกหลงเหลือ อย่างวัชพืช หรือหญ้า การล้างควรใช้น้ำเย็น เขย่าอย่างเบามือ แนะนำว่าให้โยนเอาใบที่ช้ำ เป็นรอย หรือไม่สมบูรณ์ทิ้งไป

4. เก็บเสร็จแล้วเตรียมตากทันที

บางชนิดไม่ต้องล้างน้ำก่อน ก็สามารถสมุนไพรแห้งได้ทันทีที่เก็บเสร็จ เพราะอย่างที่บอกการตากให้แห้งไวคือดีที่สุดแล้ว เพราะปล่อยไว้เหี่ยว แห้ง หรือเกิดความชื้นมีเชื้อราขึ้น มีฝุ่น สี รสชาติแย่ลงได้ง่าย ๆ

เมื่อรู้อย่างนี้แล้วใครที่สนใจทำสมุนไพรแห้งเองคงจะรู้เทคนิคการตากแห้งที่เหมาะสม และพร้อมนำไปปรับใช้เพื่อผลลัพธ์มีต้องการ คุณภาพการบำรุงร่างกายได้รับไปเต็ม ๆ อย่างมีประสิทธิภาพ กระนั้นแม้จะตากแห้งแล้วก็อย่าลืมเก็บรักษาให้ดี อย่าให้ถูกความชื้นมาก เพราะโอกาสการเกิดเชื้อรามีสูงอยู่ด้วยเช่นกัน ควรบรรจุในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท และเมื่อใช้เสร็จแล้วต้องปิดฝาหมุนให้สนิทด้วย