เทคนิคเก็บสมุนไพรผง ให้ใช้ต่อได้นาน
สมุนไพรที่เรานำมาใช้งานนั้นจริง ๆ แล้วมีหลากหลายชนิดที่แต่ละชนิดก็จะมีวิธีการเก็บรักษาเพื่อคงสภาพการใช้งานต่อได้นาน ๆ ที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งสมุนไพรผงต้องยอมรับว่าปัจจุบันถูกเลือกใช้งานสูง แล้วจะต้องเก็บอย่างไร? คำถามนี้เกิดขึ้นมาอย่างรวดเร็ว และเราไม่พลาดที่จะพาทุก ๆ คนไปหาคำตอบพร้อมกันผ่านบทความนี้
เทคนิคเก็บรักษาสมุนไพรผงให้คงสภาพ ใช้งานต่อได้นาน
ต้องบอกก่อนว่าสมุนไพรผงที่เห็น ๆ กันนี้ มีการนำชนิดของสมุนไพรมาใช้ทำแตกต่างกันออกไป ดังนั้นอายุการใช้งานก็จะแตกต่างกันออกไปด้วย ซึ่งแบ่งออกเป็น 3 ลักษณะหลัก ๆ คือ
- สมุนไพรที่มีการผสมทั้งแก่นไม้ และใบไม้ ในสัดส่วน 50 : 50 อายุการใช้งานจึงอยู่ที่ 4 – 6 เดือน
- สมุนไพรที่เป็นการใช้เฉพาะใบไม้ล้วน ๆ มาทำ ก็จะมีอายุการใช้งาน 3 – 6 เดือน
- สมุนไพรที่มีการผสมโกฐเทียน แก่นไม้ ก็จะมีอายุการใช้งานได้ 6 – 8 เดือน
โดยการเก็บรักษาให้คงสภาพอยู่ได้นานตามอายุการใช้เหล่านี้จึงควรต้องทำอย่างระมัดระวัง เพราะไม่อย่างนั้นจะเสื่อมสภาพได้ไวมากขึ้น นั่นคือ
1. ให้ปิดฝาสนิทที่สุด
อย่างแรกก็คือการปิดฝาบรรจุภัณฑ์ให้สนิท ซึ่งสนิทในที่นี้ก็คือต้องไม่ปิดปีนเกลียวด้วย เพื่อเป็นการป้องกันอากาศ ที่อาจจะปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียเข้าไปปะปนภายใน และก่อให้เกิดความชื้น ขึ้นราในที่สุด
2. เก็บให้พ้นจากแสงแดด
ที่บางครั้งบรรจุภัณฑ์ก็ไม่ได้ป้องกันความร้อน และถึงแม้จะเป็นผงก็ตามอย่างไรแล้วโอกาสที่จะเสื่อมสภาพจากความร้อนก็มีสูงมาก เพราะจะถูกเผาจนระเหยไปหมดในที่สุดได้เช่นกัน เลี่ยงได้เลี่ยงไปเลย
3. ไม่แนะนำให้ใส่ตู้เย็น
บางคนเข้าใจว่าเอาไว้ถูกความร้อน หรือโดนแสงแดดไม่ได้ ก็เลยเอาเข้าตู้เย็น ซึ่งจริง ๆ แล้วเราสามารถเก็บด้วยการวางไว้ในอุณหภูมิห้องได้เลย การนำเอาเข้าตู้เย็นก็เหมือนเป็นการเพิ่มความชื้นได้ บางบรรจุภัณฑ์พอถูกความเย็นมาก ๆ ก็ส่งผ่านเข้าไปภายในได้ง่าย ๆ เกิดเป็นเชื้อรา เป็นก้อนสมุนไพรผงติดกันไปอีก
เมื่อรู้อย่างนี้แล้วเราก็หวังเป็นอย่างยิ่งว่าทุก ๆ คนจะสามารถป้องกันสมุนไพรผงให้คงอยู่ในสภาพที่ดีเหมือนเดิม สามารถใช้ได้ตามระยะเวลาที่ควรจะเป็นในแต่ละชนิด ไม่ว่าจะ 3 – 6 เดือน 4 – 6 เดือน หรือ 6 – 8 เดือนก็ตาม และเราควรอ่านรายละเอียดส่วนประกอบด้วย เพื่อให้รู้ว่าสมุนไพรที่ซื้อมาใช้งานนี้มีอายุการใช้งานนานเท่าไหร่บ้าง หากหมดอายุการใช้งานแล้วก็ควรทิ้งทันที อย่าเห็นว่าดูแลคงสภาพแล้วจะใช้ต่อยาว ๆ ขนาดที่ไม่สนใจอายุการใช้งานเลยเชียว
