สมุนไพร คำไทย

สั่งซื้อ สมุนไพรแบบแห้ง ดอกคำไทย 

ชื่อวิทยาศาสตร์ของสมุนไพรคำไทย Bixa orellana L.

ชื่อวงศ์ของสมุนไพรคำไทย BIXACEAE

ชื่ออื่นๆของสมุนไพรคำไทย หมากมอง  มะกายหยุมแสด(เหนือ) ส้มปู้ คำเงาะ คำแงะ คำแฝด คำแสด ชาด

คำไทย บำรุงเลือดสตรี ดีกับทุกคน

ดอกคำไทยนั้น ตำรายาไทยกล่าวว่ามีรสหวาน บำรุงน้ำเหลืองและเลือดให้บริบูรณ์ แก้เลือดจาง แก้แสบร้อนตามผิวหนัง แก้พิษ ใช้เป็นส่วนประกอบในตำรับยาบำรุงโลหิตของหมอหลวง ส่วนหมอยาอีสานนิยมใช้แก่นหรือรากคำไทยเป็นยาบำรุงเลือดลม ยาบำรุงร่างกาย บำรุงปอด และยังใช้ต้มเป็นยาหม้อกำ(ยาต้มให้ผู้หญิงอยู่ไฟกิน) ใช้ใบชงน้ำกินแก้กษัย ปัสสาวะขุ่นข้น บำรุงสมรรถทางเพศ ส่วนพ่อลายแสง หมอยาไทยใหญ่ใช้ต้นคำไทยต้มกินรักษามะเร็ง สอดคล้องกับงานศึกษาวิจัยที่พบว่าคำไทยมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ขับปัสสาวะ ลดน้ำตาลในเลือด ลดโคเลสเตอรอล

นอกจากนี้หมอยาอีสานยังใช้คำไทยเป็นสมุนไพรรักษาโรคอีกหลายอย่าง อาทิเช่น ริดสีดวงจมูก โดยใช้ใบคำไทยมาซอยแล้วตากแดดให้แห้ง แล้วนำมามวนเป็นยาสูบ ใช้สูบแก้ริดสีดวงจมูก ส่วนริดสีดวงทวาร ใช้ต้นคำไทยทั้งห้าต้มกิน และใช้เปลือกคำไทยฝนทาแก้พิษงู สอดคล้องกับการศึกษาวิจัยที่พบว่าคำไทยมีฤทธิ์ลดการอักเสบ นอกจากจะใช้เป็นยาแล้ว แม่ๆ ชาวอีสานและชาวไทยใหญ่ยังใช้เมล็ดของคำไทยย้อมฝ้าย ย้อมไหมให้มีสีแดง รวมทั้งใส่ในอาหารได้อย่างปลอดภัย

คำไทย ไล่ผี

หมอยาอีสานนิยมปลูกคำไทยไว้หน้าบ้านทุกคน และเรียกคำไทยว่าซะตี ซึ่งเป็นชื่อสมุนไพรที่ปรากฏในใบลานอีสาน คำว่า ซะ ในภาษาอีสานหมายถึงการชำระล้างเอาออกไป ส่วนคำว่า ตี หมายถึงการตีให้ออกไป ตีให้กระจายออกไป หมอยาอีสานจะปลูกซะตีทุกบ้าน ถือว่าเป็นสมุนไพรที่สำคัญมากในการรักษาคนที่ต้องมนต์ดำ หรือที่นิยมเรียกว่า โดนของ หรือถูกของ โดยเชื่อว่ามีสิ่งที่มองไม่เห็นมาทำร้าย ทั้งถูกคนทำใส่ หรือภูตผีมาทำด้วย ส่วนใหญ่อาการที่ปรากฏคือพูดไม่รู้เรื่อง เพ้อเจ้อไปเรื่อย เซื่องซึม คลุ้มคลั่งอาละวาด หรือมีพฤติกรรมผิดปกติอื่นๆ รวมไปถึงอาการทางกายที่ป่วยกระเสาะกระแสะเรื้อรัง โดยไม่มีสาเหตุแน่ชัด หมอยาอีสานจะให้กินยาสมุนไพรตัวนี้หรือตัวอื่นต้มให้กิน แต่ต้องใช้ใบซะตีลูบตามผิวกายเพื่อดึงเอาของไม่ดีออกจากร่างกายร่วมกับมนต์คาถา หรือใช้ใบซะตีกับมนต์คาถา โดยไม่ต้องกินยาสมุนไพรด้วยก็ได้

น่าแปลกที่ว่าในทวีปอมริกาใต้ซึ่งอยู่ห่างอีสานบ้านเราไปไกลโพ้น หมอยาพื้นบ้านที่นั่นก็ใช้ต้นไม้ชนิดนี้ในลักษณะเดียวกันไม่ว่ากำจัดมนต์ดำหรือไล่ผี บำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ รักษาอาการติดเชื้อ รักษาโรคในระบบทางเดินอาหาร ใช้แต่งสีในอาหาร แต่งลวดลายตามร่างกาย ย้อมเสื้อผ้า เป็นต้น สีจากคำไทยมีชื่อว่า annatto dye เป็นสีจากพืชที่ไม่เป็นพิษภัย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย จึงมีแนวโน้มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทั่วโลก

ปัจจุบันมีงานศึกษาวิจัยพบว่า คำไทยมีฤทธิ์ต้านการชัก ซึ่งอาการผีเข้าของคนโบราณกับโรคลมชัก หรือโรคทางจิตประสาทของคนปัจจุบัน อาจเป็นสิ่งเดียวกันก็เป็นได้

คำไทยกับการศึกษาวิจัยสมัยใหม่

พบการศึกษาวิจัยในห้องทดลองมากมายที่สนับสนุนการใช้ของหมอยาพื้นบ้านไทย และหมอยาพื้นบ้านทั่วโลกตามที่กล่าวมาแล้ว เช่น พบว่าสารในคำไทยมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ขับปัสสาวะ ลดน้ำตาลในเลือด ต้านการชัก ลดความดันโลหิต คลายกล้ามเนื้อเรียบ ลดการหลั่งของกรดในหนู ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้านพิษงู เป็นต้น นอกจากนี้ปัจจุบันผลิตภัณฑ์จากใบและเมล็ดของคำไทยที่มีการควบคุมมาตรฐาน มีวางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา แม้ว่าจะไม่แพร่หลายเท่าใดนัก

คำไทย ไม้ดอกสวย ผลสวย ประโยชน์มากมายหลายหลาก ไม้ต้นเดียวแต่เอาไปทำยารักษาได้ทั้งร่างกายและจิตใจ ยังไม่ป่วยไข้ก็เอามาสร้างสีสันให้กับเสื้อผ้าแพรพรรณ มากด้วยคุณค่าสมกับเป็นทองคำของไทยเสียจริงๆ

ใครที่รักชอบความเป็นไทยไม่ควรลืมไม้ต้นนี้ ส่วนพวกผีเข้าผีออก เห่อใช้สมุนไพรเป็นแฟชั่น หรือโดนมนต์ยาฝรั่งจนเกิดอาการเคลือบเคลิ้มไม่ลืมหูลืมตา น่าจะลองหาใบซะตีมาลูบตามผิวกายดูบ้าง

สรรพคุณของสมุนไพรคำไทย :

- ให้สารสีแสด ชื่อสาร Bixin

- ใช้แต่งสีอาหารประเภทไขมัน เช่น ฝอยทอง เนย ไอศครีม

- ใช้ย้อมผ้าฝ้าย หรือ ผ้าไหมได้ด้วย

** องค์การอนามัยโลกกำหนดให้รับประทานสีที่สกัดจากเมล็ดคำแสดได้ไม่เกิน 0.065 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่อ 1 วัน

- มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ ลดไข้ ฝาดสมาน

- มีคุณสมบัติเป็นยาบำรุงเลือด แก้โลหิตจาง แก้แสบร้อนคันตามผิวหนัง

- รักษาโรคไตผิดปกติ แก้บิด แก้พิษ ฝาดสมาน

        - แก้ดีซ่าน แก้เจ็บคอ ลดไข้ แก้บิด ขับปัสสาวะ

        - เป็นยาระบายและขับพยาธิ แก้โรคผิวหนัง ใช้แต่งสีอาหาร และเนย

        - ใช้ป้องกันไข้มาเลเรีย ลดไข้ และโรคหนองใน

เนื้อหุ้มเมล็ด ให้สีที่เรียกว่า annatto ซึ่งเป็นสีอนุญาตให้ใช้ประกอบอาหารได้ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 11 (พ.ศ.2515)

annatto ประกอบด้วยสาร Bixin (C25 H30 O4) สีแสดสด และสาร Bixol (C18 H30 O) สีเขียวเข้ม ใช้แต่งสีอาหารประเภทเนย และเนยเทียม (margarine) สีที่ได้จากเมล็ดคำแสด มีความคงทนและมีสีเข้มกว่าสีที่ได้จากแคโรทีนในต่างประเทศ นิยมใช้กันในผลิตภัณฑ์นม เช่น เนยเหลว เนยแข็ง เป็นต้น นอกจากนั้นยังใช้ผสมในยาขัดหนังที่ให้สีแดงคล้ำ

วิธีเตรียมสีจากเมล็ดคำแสด : โดยแกะเมล็ดออกจากผลที่แก่จัด แช่น้ำร้อนหมักทิ้งไว้หลายๆ วันจนสารสีตกตะกอน แยกเมล็ดออก นำน้ำสีที่ได้ไปเคี่ยวจนงวดเกือบแห้ง แล้วนำไปตากแดดจนแห้งเป็นผงเก็บไว้ใช้

ตำรับยา

ยาบำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ

ดอกคำไทยตูมแห้ง ๓-๕ ดอก ชงในน้ำร้อนจัด ๑ แก้ว ดื่มวันละ ๓ เวลา

ตำรับยาขับปัสสาวะ

ใบคำไทย ๘-๑๐ ใบ ต้มน้ำ ๑ ลิตร หรือใช้เปลือกประมาณ ๑ ฝ่ามือ ต่อน้ำ ๑ ลิตรดื่มวันละ ๓ เวลา สำหรับผู้ที่มีต่อมลูกหมากโต กระเพาะปัสสาวะอักเสบ ความดันโลหิตสูง

ตำรับยาแก้ริดสีดวง

ใช้คำไทยทั้งห้า ปริมาณ ๑ กำมือต่อน้ำ ๑ ลิตร แบ่งกิน วันละ ๓ เวลา หลังอาหาร รักษาได้ทั้งริดสีดวงจมูกและริดสีดวงทวาร ริดสีดวงจมูกให้ใช้คำไทยทั้งห้ามวนยาสูบด้วย