“ต้ม – ชง – เชื่อม” วิธีปรุงยาสมุนไพรใช้เองแบบง่าย ๆ
เมื่อพูดถึงการปรุงยาสมุนไพรใช้เองนั้น จริง ๆ เราสามารถทำได้ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ซึ่งโดยทั่วไปก็มีทั้งต้ม – ชง – เชื่อมเลือกได้เลยตามความต้องการ กระนั้นเพื่อให้เกิดความเข้าใจในวิธีการทำให้มากขึ้น เรามีข้อมูลที่น่าสนใจมากเล่าสู่กันฟัง พร้อมแล้วไปติดตามกันเลยดีกว่าอย่ารอช้า
วิธีปรุงยาสมุนไพร “ต้ม – ชง – เชื่อม” ใช้เองแบบง่าย ๆ
1. วิธีปรุงยาด้วยการ “ต้ม”
การต้มเป็นการสกัดตัวยาที่สามารถใช้ได้ทั้งสมุนไพรแห้ง หรือสดที่นำไปต้มกับน้ำสะอาด ส่วนใหญ่จะใช้กับรากไม้ กิ่งก้าน ผล เมล็ด หรือเปลือกไม้ (ขึ้นอยู่กับชนิดที่สามารถนำไปใช้ด้วย) โดยวิธีการนั้นก็ให้เริ่มต้นจากการหั่นเป็นชิ้นเล็ก หรือสับตัวสมุนไพรใส่ลงในหม้อต้ม แล้วใส่น้ำลงไปเล็กน้อยเอาให้ท่วม เวลาใช้ไฟให้เอาปานกลางแล้วค่อยลดลงไปหาอ่อน ต้มแบบ 3 เอา 2 เมื่อได้ที่ให้เทผ่านผ้าขาวบาง หรือตะแกรงลงถ้วย หรือเหยือก ควรทำแบบสด ๆ ใช้วันต่อวันไปเลย ไม่แนะนำให้ค้างคืน ระยะเวลาการดื่มให้วันละ 3 ครั้ง
2. วิธีปรุงยาด้วยการ “ชง”
ถือเป็นวิธีการใช้งานที่ง่าย และมาตรฐานแบบสุด ๆ เพราะปัจจุบันก็มีหลายแบรนด์ทำเป็นผงให้ชงง่าย ๆ โดยวิธีการนั้นให้เตรียมภาชนะเพื่อรอชง ให้เป็นแก้ว หรือที่ชงชาเลยดีกว่า จากนั้นก็ใช้น้ำเดือดเทที่สมุนไพร นอกจากผงแล้วก็สามารถใช้การบดละเอียดทั้งสดและแห้งได้เลยไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะโลหะ เมื่อชงเสร็จแล้วควรดื่มทันที ไม่ควรทิ้งค้างไว้ ใน 1 วันให้ดื่ม 3 ครั้ง จะดื่มแบบร้อน หรือเย็นได้เลย นอกจากนี้ ยังมีชนิดที่ไม่แรงใช้ดื่มแทนน้ำบำรุงร่างกาย เพิ่มความสดชื่นได้ อ ย่าง มะตูม ขิง เก๊กฮวย ฯลฯ
3. วิธีปรุงยาด้วยการ “เชื่อม”
สุดท้ายอาจจะมีหลายคนที่สงสัยเรื่องการปรุงแบบเชื่อม ซึ่งจริง ๆ ก็ไม่ได้ทำยุ่งยาก เพราะการเชื่อเป็นการรักษายาให้ใช้ได้นานขึ้น เหมาะกับการปรุงยาแก้ไอ เพราะจะมีการเติมน้ำเชื่อม อย่าง น้ำผึ้งลงไปในการปรุงชงยาชง หรือยาต้ม ด้วยความที่น้ำผึ้งช่วยบรรเทาอาการไอจึงจะเหมาะกับตัวยาแก้ไอมากที่สุด โดยวิธีการคือเริ่มจากเทยาชง หรือต้มลงในหม้อ 1 ส่วน แล้วตั้งไฟอ่อน ก่อนใส่น้ำผึ้ง 1 ส่วน คนจนกว่าจะเข้ากัน แล้วยกลงจากไฟ ปล่อยให้น้ำผึ้งเย็น แล้วเทใส่ขวด หรือภาชนะสีทึบฝาปิด (ฝาจุกไม้ก๊อกก็ได้)
การปรุงยาสมุนไพรด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดจริง ๆ หลังจากได้ศึกษาวิธีเหล่านี้ไปเชื่อว่าการปรุงยาของคุณจะราบรื่น แนะนำเลือกวิธีที่ตอบโจทย์ต่อตนเองมากที่สุด เพื่อให้การทำใน 1 วันไม่เบื่อ ทำดื่มกินได้อย่างสม่ำเสมอ
